Chef d'équipe Bar | Sommet Olympia, Sommet Morin Heights

Description

Répartit le travail du personnel des Bars et veille à la disponibilité des boissons et fournitures.

Détails du poste

  1. Tâches principales et habituelles :

    1. Comptabilise les items en place et rédige les bons de commande requis pour maintenir un niveau d'inventaire suffisant des entrepôts d'alcool et de fournitures;
    2. Vérifie la conformité et la qualité des marchandises utilisées au bar;  veille à ce que soient retournées et remplacées les marchandises non-conformes;
    3. Vérifie le fonctionnement des équipements et systèmes de distribution et fait effectuer l'entretien et les réparations requises;
    4. Organise le déroulement du service à la salle à manger;
    5. Effectue les tâches de barman;
    6. Prépare les horaires de travail et compile les heures travaillées du personnel du bar;
    7. Veille à l'application des directives relatives au service à la clientèle et aux opérations du bar;  fait la démonstration des méthodes de travail et surveille l'exécution des tâches;
    8. Effectue toute autre tâche connexe.

    Qualifications requises :

    Scolarité: secondaire V ou l’équivalent. Cours de base d’au moins 1 an en service de bar dispensé par un organisme reconnu (DEP).

    Expérience : 2 ans à moins de 3 ans d'expérience requise à titre de barman incluant la fonction de supervision.

    Autres : parler anglais afin d'être en mesure d’entretenir une conversation en utilisant un vocabulaire courant.  Habiletés démontrées pour les chiffres.

T-Bar 70

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Terrasse du T-Bar 70

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