Chef d'équipe Bar

Description

Répartit le travail du personnel des Bars et veille à la disponibilité des boissons et fournitures.

Responsabilités

  • Comptabilise les items en place et rédige les bons de commande requis pour maintenir un niveau d'inventaire suffisant des entrepôts d'alcool et de fournitures;
  • Vérifie la conformité et la qualité des marchandises utilisées au bar;  veille à ce que soient retournées et remplacées les marchandises non-conformes;
  • Vérifie le fonctionnement des équipements et systèmes de distribution et fait effectuer l'entretien et les réparations requises;
  • Organise le déroulement du service à la salle à manger;
  • Effectue les tâches de barman;
  • Prépare les horaires de travail et compile les heures travaillées du personnel du bar;
  • Veille à l'application des directives relatives au service à la clientèle et aux opérations du bar;  fait la démonstration des méthodes de travail et surveille l'exécution des tâches;
  • Effectue toute autre tâche connexe.

Expérience requise

2 ans à moins de 3 ans d'expérience requise à titre de barman incluant la fonction de supervision.

Scolarité requise

  • secondaire V ou l’équivalent. 
  • Cours de base d’au moins 1 an en service de bar dispensé par un organisme reconnu (DEP).

Habiletés requises

  • parler anglais afin d'être en mesure d’entretenir une conversation en utilisant un vocabulaire courant.
  • Habiletés démontrées pour les chiffres.

Sommaire du poste

  • Outaouais
  • Hiver
  • Restauration
  • Service à la clientèle
  • Gestion
  • Temps plein
  • Fin de semaine (sam + dim)
  • Lundi au vendredi
  • De jour
  • De soir
  • À l'intérieur

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