Merci pour la
belle saison ! 🍁

Sucrez-vous le bec !

Le temps des sucres est un incontournable au QuĂ©bec. Cette pĂ©riode qui marque la fin de l'hiver devient prĂ©texte aux rĂ©jouissances pour les visiteurs des cabanes Ă  sucre. Au printemps, l’ÉrabliĂšre du versant Avila, situĂ©e au pied des pentes et Ă  quelques pas des glissades sur tubes, vous offre un repas typique pour toute la famille de mĂȘme que des repas vĂ©gĂ©taliens et vĂ©gĂ©tariens (samedis et dimanches soirs). C’est dans un dĂ©cor rustique, alliant foyer en pierre et poutres ancestrales, que vous serez enveloppĂ©s dans une atmosphĂšre festive et sucrĂ©e avec tire sur la neige et douceurs nappĂ©es de sirop d’érable.

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Menu régulier

  • Soupe aux pois d’antan
  • Salade de chou traditionnelle
  • Omelette du pays
  • Lard grillĂ© (oreilles de crisse)
  • Jambon montagnard
  • Saucisses dans le sirop
  • FĂšves au lard laurentiennes
  • Patates rĂŽties
  • Pain de campagne
  • Marinades et sirop d’érable
  • CrĂȘpe ou tarte au sucre ou pouding Ă  l’érable
  • CafĂ©, thĂ© et lait
  • Tire d’érable

Menu vegan et végétarien

  • Tofu au curcuma brouillĂ©
  • Soupe aux pois
  • FĂšves au sirop d’érable
  • Saucisses vĂ©gĂ©
  • Jambon vĂ©gĂ©
  • Bacon vĂ©gĂ©
  • Marinades maison
  • Pommes de terre grelots
  • Dessert : galettes de sarrasin

 

Pour réservation : 450-227-4671 poste 3189

(Votre rĂ©servation sera conservĂ©e jusqu’à un maximum de 15 min au-delĂ  de l’heure prĂ©vue. AprĂšs ce dĂ©lai, nous ne pourrons garantir votre place).

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Que ce soit en famille, entre amis ou avec des collĂšgues, pour des activitĂ©s de rĂ©seautage ou consolidation d’équipe pour inviter des clients ou organiser un lancement de produit, ou encore pour cĂ©lĂ©brer une rĂ©ussite,un anniversaire ou un mariage, nous dĂ©finirons ensemble la formule la mieux adaptĂ©e Ă  votre Ă©vĂ©nement.

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